BROCCOLETTI MASCHERATI DA GNOCCHI

Lista della spesa
500 g di patate
300 g di cimette di broccoletti
150 g di farina
sale
pepe
noce moscata

gorgonzola 
latte
parmigiano



Mettiamoci ai fornelli

• Laviamo le patate, sbucciamole e lessiamole;
• Contemporaneamente ricaviamo dai broccoletti le cime, laviamole e facciamole lessare in una pentola diversa da quella delle patate finché saranno tenerissime;
• Schiacciamo le patate in una ciotola;
• Sminuzziamo i broccoletti al coltello;