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martedì 7 maggio 2013

WHOOPIE SALATI

Ciao a tutti amici, spero non vi siate dimenticate di me! è un bel po' che non posto una ricetta ma sono stati mesi veramente duri, da oggi cercherò di essere più presente e di ingolosirvi con qualche piccola tentazione!

La ricetta di oggi nasce come dolce, infatti i whoopie sono dei dolcetti golosissimi che alla vista sembrano dei macaron ma più larghi, in realtà l'impasto è completamente diverso, anzi sono molto più semplici e veloci da cucinare. Ho voluto provare a farli nella versione salata così da servire un aperitivo versione finger food (dato che usa tanto!), vi avverto...provocano dipendenza!
Sicuramente vi proporrò anche la versione dolce perchè merita parecchio!

Lista della spesa
70 g di margarina morbida
1 uovo
190 g di farina di miglio
50 g di grana
1 cucchiaino di lievito (negli ultimi tempi uso il cremor tartaro)
pepe
150 ml di latte





Mettiamoci ai fornelli
  • Mettiamo la margarina morbida nel robot da cucina e lavoriamolo con le lame in modo da sfaldarlo;